周遊列國的烘焙師、巡迴台灣的甜點師。最年輕也最資深的90後新生代人氣甜點主廚。
13年 經歷
台北遠東飯店-甜點師
北京 酉禾文化-技術指導
上海 百樂嘉麗寶-華北地區品牌大使
北京酥趣學院-西點技術指導
台灣各大烹飪教室甜點老師
採訪報導
蘋果日報、時報週刊、中央社、東森新聞
「 細節掌握 」和「 創意啟發 」是我的教學守則
比起固定的配方和制式的教法,我更熱衷於引導學生發揮創意,
設計出自己的獨特甜點!
這堂課希望能夠幫助每一個想製作甜點的人,快速擁有基礎知識、掌握關鍵細節, 除了了解配方以外,更能創造出自己的甜點,享受製作、研發甜點的樂趣!